Les cookies au pain sec à faire avec les enfants
Une recette simple qui permet de recycler du pain sec + de faire un goûter fait maison + réalisable par les enfants = le top !
Portions: 10 cookies environ
Ingrédients
- 150 g de chapelure de pain rassi
- 1 c. à soupe de cacao non sucré
- 90 g de pépites de chocolat noir
- 60 g de noisettes concassées
- 75 g de sucre complet
- 1 c. à café de levure ou 1 c. à café de bicarbonate alimentaire additionné de 2 c. à café de jus de citron
- 1 oeuf
- 70 g de purée de noisettes
- 50 g d'huile neutre
Instructions
- Casse l'oeuf, en tapotant l'oeuf sur la table, puis en plaçant tes pouces là où l'oeuf est cassé. Écarte les parois de l'oeuf et fais le tomber dans le saladier.
- Mélange, jusqu'à ne plus voir la différence entre le jaune et le blanc.
- Rajoute le sucre complet.
- Mélange le sucre et l'oeuf à l'aide d'un fouet.
- Rajoute la purée de noisettes au contenu du saladier. Aide-toi d'une petite cuillère pour racler le contenu du bol.
- Verse l'huile dans le saladier, puis mélange.
- Rajoute la chapelure de pain sec dans le saladier.
- Rajoute les noisettes concassées.
- Rajoute les pépites de chocolat.
- Mélange bien tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois.
- À l'aide d'une cuillère à glace, prélève des boules de pâte et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d'un tapis de cuisson).
- Mets à cuire 15 minutes à 160°C.