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Les cookies au pain sec à faire avec les enfants

Une recette simple qui permet de recycler du pain sec + de faire un goûter fait maison +  réalisable par les enfants = le top ! 
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Temps total30 min
Portions: 10 cookies environ

Ingrédients

  • 150 g de chapelure de pain rassi
  • 1 c. à soupe de cacao non sucré
  • 90 g de pépites de chocolat noir
  • 60 g de noisettes concassées
  • 75 g de sucre complet
  • 1 c. à café de levure ou 1 c. à café de bicarbonate alimentaire additionné de 2 c. à café de jus de citron
  • 1 oeuf
  • 70 g de purée de noisettes
  • 50 g d'huile neutre

Instructions

  • Casse l'oeuf, en tapotant l'oeuf sur la table, puis en plaçant tes pouces là où l'oeuf est cassé. Écarte les parois de l'oeuf et fais le tomber dans le saladier.
    enfant qui casse un oeuf
  • Mélange, jusqu'à ne plus voir la différence entre le jaune et le blanc.
    enfant qui mélange un oeuf dans un saladier
  • Rajoute le sucre complet.
  • Mélange le sucre et l'oeuf à l'aide d'un fouet.
  • Rajoute la purée de noisettes au contenu du saladier. Aide-toi d'une petite cuillère pour racler le contenu du bol.
    enfant qui rajouter de la purée de noisettes dans un saladier
  • Verse l'huile dans le saladier, puis mélange.
    enfant qui rajoute de l'huile dans un saladier
  • Rajoute la chapelure de pain sec dans le saladier.
    enfant qui rajout de la chapelure dans un saladier
  • Rajoute les noisettes concassées.
    enfant qui rajoute des noisettes concassées dans un saladier
  • Rajoute les pépites de chocolat.
    enfant qui rajoute des pépites de chocolat noir
  • Mélange bien tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois.
    enfant qui mélange les ingrédients pour cookies
  • À l'aide d'une cuillère à glace, prélève des boules de pâte et dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou d'un tapis de cuisson).
    cookies crus sur la plaque de cuisson
  • Mets à cuire 15 minutes à 160°C.