Houmous gourmand au chocolat
Une délicieuse tartinade au chocolat, qui remonte le moral ! Son ingrédient mystère, le pois chiche en fait une recette relativement saine et riche en protéines, à consommer dès le petit-déjeuner ou au goûter.
Servings: 1 pot
Ingredients
- 240 gr. de pois chiches cuits
- 3 c. à soupe de lait végétal par ex. avoine, amande, soja ou riz
- 2 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- 3 c. à soupe de sirop d'agave ou de miel
- 2 c. à soupe de purée de cacahuète
- 1 c. à soupe d'huile de coco
- 2 c. à soupe de pépites de chocolat
- 1 c. à soupe de noix de coco râpée
Instructions
- Placer dans un mixeur les pois chiches cuits, le lait végétal, le cacao, le sirop d'agave, la purée de cacahuète, l'huile de coco et une pincée de sel.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse et relativement lisse. Rajouter un peu de lait végétal si besoin.
- Transférer dans un bol et rajouter les pépites de chocolat et la noix de coco râpée.
- Mélanger.
- À déguster immédiatement ou à conserver 3 jours au frais.