Atelier de cuisine en ligne : décliner tomates et haricots rouges dans un menu

18,00

➜ Comment composer et préparer un menu à l’avance, pour réussir à mieux anticiper la préparation des repas ?

➜  Comment diversifier plus son alimentation pour changer des pâtes et du riz ?

➜ Comment réduire sa consommation de viande, en végétalisant plus son assiette ?

Je vous propose d’apprendre à cuisiner en mode “batchcooking”, tout en apprenant à utiliser les nouveaux ingrédients sains de votre placard pour une cuisine équilibrée et diversifiée, j’ai nommé les légumes secs !

Comment ? À  l’occasion d’un atelier de cuisine en direct, où on cuisine tous ensemble. Vous pourrez m’y poser toutes vos questions  !

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🌟Le principe 🌟

À chaque atelier, je choisis un  ingrédient principal (ou plusieurs), qu’on apprend ensemble à décliner en différentes recettes, en mode batchcooking. Ainsi, vous aurez à la fois plusieurs plats prêts pour la semaine, tout en apprenant à cuisiner de nouveaux aliments. 

 

Tomates et haricots rouges passent à la casserole ! 

 

 Cet atelier de 2h aura lieu le dimanche 26 septembre à 10h. Vous pourrez aussi le suivre ensuite en replay, quand vous le souhaitez !

Profitons encore des légumes de l’été, encore abondants sur les étals ! Tomates et haricots rouges vont être mis à l’honneur lors de cet atelier. Nous allons particulièrement voir comment décliner ses ingrédients en différentes recettes, une manière de varier les plats tout en simplifiant leur préparation (un des secrets du batchcooking !).

Au menu de la semaine :

✔ Une soupe froide de tomates rôties + tartines à composer*

✔ Un houmous de haricots rouges aux tomates rôties (qui va nous servir pour les pâtes et les tartines)

✔ Des pâtes sauce houmous & légumes rôtis

✔ Des croquettes aux haricots rouges

✔ Une poêlée d’haricots verts aux tomates rôties*

✔ Une salade complète à base de haricots rouges*

Remarque : la base des plats avec une * sera préparée pendant l’atelier et leur assemblage sera réalisé le jour, où ils seront mangés.

Foire aux questions :

Comment se déroule l’atelier ? Il a eu lieu sur Zoom et est enregistré. Vous pourrez le visionner quand vous le souhaitez. Je reste disponible par mail pour répondre à toutes vos questions.

Que se passe-t-il quand j’achète l’atelier ? Vous recevrez les recettes, la liste des ingrédients et les quelques tâches à effectuer avant l’atelier.

Quels plats vais-je avoir pour ma semaine ? Vous aurez toutes les préparations pour avoir 4 plats complets. Certaines préparations très rapides (10min) seront à terminer le jour même, où vous les mangerez.

Avis

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