Je récapitule ici toutes les recettes publiées sur le blog, qu’elles soient réalisées par les enfants ou les parents.
Si vous cherchez une idée de repas, vous pouvez également consulter (et suivre !) mon compte Pinterest, où j’ai de très nombreux tableaux. Vous trouverez par exemple des classements par légumes, pour savoir quel plat cuisiner avec les légumes de saison.
Petit-déjeuner
Mon dossier sur le petit-déjeuner avec 8 recettes
- Céréales au chocolat
- Recette de base de céréales croustillantes, à décliner selon les envies
Sauces, tartinades et autres accompagnements
- Sauce courgettes & noix de cajou
- Sauce potimarron et cacahuète
- Sauce courge butternut & thym
- Granola salé aux graines
- Pois chiches rôtis coco-curry
- Parmesan végétal courge et amande
- Sauce verte aux épinards
- Houmous rose betterave& haricots blancs
- Houmous de pois cassés
Pour l’apéritif :
Plats complets sans viande
Comment rendre un plat de pâtes plus sain pour les enfants ?
Soupe & purée
3 astuces pour faire aimer la soupe aux enfants
Salades et autres crudités
Gratins, crumbles, tartes …
Le crumble salé : recette de base, déclinaisons et astuces d’organisation
- Clafoutis carotte-chèvre-brocoli
- Quatre-quart aux courgettes
- Tarte chèvre-tomate
- Crumble courge butternut, noisettes et chèvre
- Crumble crémeux aux blettes
- Gratin de chou-fleur croustillant
- Pizza maison
Galettes, croquettes, pancakes et compagnie
- Burgers chèvre-tofu
- Pancakes à base de purée de légumes
- Galettes complètes avoine-courgettes-lentilles
- Croquettes de chou-fleur
- Muffins aux blettes (à décliner avec tous les légumes verts)
- Muffins à base de purée de courge (à décliner avec n’importe quelle purée de légumes)
Plats complets avec viande
- Sandwich grenouille (jambon & crème de petits pois)
- Tarte lardons-tomate
- Tartelettes poulet-courgette
Viande
Gâteaux (desserts ou goûters)
- Marbré d’anniversaire
- Fondant chocolat-citron
- Tarte vanillée à la courge
- Pain d’épices (sans gluten)
- Crumble aux fruits
- Glace à la banane
- Pain d’épices de l’Avent (à la farine de petit épeautre)
Goûters
- Crêpes châtaigne & amande
- Biscuits de Noël
- Pâte à tartiner chocolat-noisette
- Baguettes magiques aux fruits
- Cookies chocolat-sarrasin
- Spéculoos
- Petits gâteaux à la banane
- Pancakes aux fleurs d’acacia
- Chocolat fait-maison (pour Pâques, Noël …)
- Sucettes de fruits
- Boules d’énergie citron-noix de coco
- Muffins, recette de base à personnaliser
- Dégustation de pommes
Alternative végétale : “lait”, yaourt, crème, etc. à base d’oléagineux ou de céréales
- Lait d’amande
- Crème amande & fleur d’oranger
- Crème amande & compote
- Crème toute douce à la noix de coco
- Crème choco-noisette
- Crème coco-choco au tapioca
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