Atelier de cuisine en replay : lentilles et petit épeautre passent à la casserole !

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Atelier de cuisine en replay : 

➜ Vous cherchez à diversifier votre alimentation, en introduisant de nouveaux ingrédients, pour changer des pâtes et du riz ?

➜ Vous cherchez à réduire votre consommation de viande, en végétalisant plus votre assiette ?

Je vous propose d’apprendre à cuisiner les nouveaux ingrédients sains de votre placard pour une cuisine équilibrée et diversifiée, j’ai nommé les légumes secs et les céréales !

Comment ? À  l’occasion d’un atelier de cuisine en direct, où on cuisine tous ensemble. Vous pourrez m’y poser toutes vos questions  !

 

🌟Le principe 🌟

À chaque atelier, je choisis un ingrédient principal, qu’on apprend ensemble à décliner en différentes recettes, en mode batchcooking. Ainsi, vous aurez à la fois plusieurs plats prêts pour la semaine, tout en apprenant à cuisiner de nouveaux aliments. 

 

Lentilles vertes et petit épeautre passent à la casserole ! 

 Cet atelier de 2h a eu lieu le dimanche 30 mai. Vous pouvez maintenant le suivre en replay, quand vous le souhaitez !

Les lentilles vertes et le petit épeautre vont être mis à l’honneur lors de cet atelier, toujours mariés avec des légumes de saison. Nous allons particulièrement voir comment décliner de même ingrédients en différentes recettes (un des secrets du batchcooking !).

Au menu :

✔ Des légumes rôtis (chou-fleur, brocoli, asperges ou autres légumes de votre choix), accompagnés de lentilles vertes mijotées et d’un oeuf mollet

✔ Une frittata de légumes rôtis, avec de la salade verte

✔ Des galettes veggie, avec une sauce aux herbes (à manger avec des crudités)

✔ Une poêlée de légumes de saison au petit épeautre 

✔ Une salade à composer, avec une base de petit épeautre et lentilles bien sûr !

 

Foire aux questions :

Comment se déroule l’atelier ? Il a eu lieu sur Zoom et a été enregistré. Vous pourrez le visionner quand vous le souhaitez. Je reste disponible par mail pour répondre à toutes vos questions.

Que se passe-t-il quand j’achète l’atelier ? Vous recevrez les recettes, la liste des ingrédients et l’enregistrement de l’atelier.

Quels plats vais-je avoir pour ma semaine ? Nous allons faire ensemble cinq plats complets. Vous n’aurez qu’à prévoir quelques crudités pour compléter certains plats !