Cel, à table !

Avant l’arrivée définitive des légumes d’été, on retrouve parmi les légumes de printemps de nombreux légumes verts à feuilles, épinards et blettes notamment que je retrouve souvent dans le panier de mon AMAP en ce moment. Oui mais … ce ne sont pas forcément les légumes préférés des enfants et le vert peut avoir un […]

Il est dimanche, vous préparez le repas de midi et vous aimeriez bien finir le repas par une petite douceur ? Oui mais, préparer le repas + un gâteau + certains repas de la semaine peut-être (l’article sur mon organisation en cuisine est ici), c’est sportif !!!  Ou vous êtes invité chez des amis et […]

Un dimanche soir, mon grand-frère m’appelle : « Cel, j’ai un chou-fleur à manger et les enfants n’aiment pas trop ça, comment le cuisiner ? ». Je m’étais dit à l’époque, voilà une question que se posent sans doute beaucoup de parents : c’est une bonne idée d’articles. J’ai gardé cette idée dans un coin de ma […]

Dans les groupes et forums que je suis, la question des yaourts ou crèmes à partir des « laits » végétaux (même si on doit dire boissons ou jus légalement maintenant) revient souvent. Moi-même, je me suis mise à en faire très régulièrement depuis un an maintenant. J’ai donc pu tester pas mal de recettes et constituer mon « best […]

Le crumble est une façon de cuisiner que j’adore (oui, c’est plus qu’une recette, car il existe de multiples manières de l’accommoder !) : rapide -à condition d’anticiper un peu-, équilibrée et gourmande. Que demander de plus ? Après vous avoir partagé dans cet article ma recette de base du crumble et mes astuces d’organisation, […]

J’a-do-re le crumble pour les soirs pressés de la semaine, cousin de la tarte, il permet une réalisation bien plus rapide en zapant l’étape “rouleau à patisserie” et limite la vaisselle. Je vous ai déjà parlé dans cet article de ma recette de base, mes déclinaisons et mes astuces pour que vous fassiez chez vous […]

Je vous ai partagé dans cet article 3 astuces pour faire d’un plat de pâtes un repas plus sains pour nos enfants : → En faisant manger des crudités avant les pâtes. → En variant le type de pâtes. → En associant les pâtes avec une sauce à base de légumes. C’est donc cette dernière astuce que j’illustre […]

Je vous ai partagé dans cet article 3 astuces pour faire d’un plat de pâtes un repas plus sains pour nos enfants : → En faisant manger des crudités avant les pâtes → En variant le type de pâtes → En associant les pâtes avec une sauce à base de légumes Dernière recette testée dernièrement dans cette catégorie, […]

Je vous ai partagé dans cet article 3 astuces pour faire d’un plat de pâtes un repas plus sains pour nos enfants : → En faisant manger des crudités avant les pâtes → En variant le type de pâtes → En associant les pâtes avec une sauce à base de légumes Cette recette à base de courge butternut […]

C’est bien connu, les enfants adorent les pâtes : si on ne veut pas se casser la tête, c’est LE plat que font tous les parents ! Oui, mais … cela ne constitue pas le plat le plus sain du monde. Si cela reste occasionnel, cela n’est pas un problème du tout, rassurez-vous ! Mais […]