Recette vide-placard équilibrée #1 : mijoté de quinoa et lentilles corail
Je me suis dit qu'il était intéressant de vous proposer des recettes "vide-placard". En effet, que cela soit de retour de weekend quand le frigo est vide / en fin…
Les enfants cuisinent des mendiants au chocolat
Le weekend dernier, la surprise du calendrier de l'Avent était un "bon pour un atelier de fabrication de mendiants au chocolat". Atelier que nous avons fait en petit groupe, à…
La soupe à base de légumes secs : courge & lentille
Suite à la demande de Joëlle, une de mes lectrices, en réponse à ma newsletter, voici ma recette de soupe automnale. Je donne en effet à mes lecteurs mon menu…
Trempettes et p’tites sauces à base de légumes secs pour les enfants
Les p'tites sauces, c'est bien pratique ! Que cela soit pour tremper des légumes ou du bon pain à l'apéritif, pour un petit creux ou pour "améliorer" un plat quotidien…
Recette de céréales maison à cuisiner avec les enfants
A la maison, nous n’achetons (presque) plus de céréales. Quand nous avons envie de céréales, et bien, nous les faisons nous-mêmes ! J’ai initié cela depuis un an ou deux…
Faire aimer les légumes secs aux enfants : vive l’houmous !
Je poursuis ma série d'articles sur les légumes secs, sous une forme ludique que les enfants adorent, j'ai nommé l'houmous et ses déclinaisons de tartinades variées ! À tester avec…
Comment faire aimer la salade complète aux enfants ?
L’été, j’aime beaucoup les salades complètes. C’est simple, c’est équilibré, c’est bon, tout simplement le versant estival des soupes hivernales. Sauf que … les enfants n’aiment pas forcément tous ces…
Un plat familial et végétarien, le dhal de lentilles corail et carottes
Suite à mon article pour vous faire découvrir les légumes secs et leurs intérêts, notamment dans une démarche de réduction de la consommation de viande, j'ai décidé de vous aider…
Manger des légumes secs #1 : piperade aux haricots rouges
S’il y a des basques parmi vous, ne vous vexez pas d’un tel titre ! J’avoue, j’ai hésité avec chili sin carne revisité et piperade, puisque c’est cette recette mexicaine…
Goûter d’été rafraichissant (sans cuisson) pour petits gourmands
Par cette chaleur, on a envie de tout sauf d'allumer le four pour faire cuire un gâteau (ça tombe bien, le mien vient de tomber en panne !). Comment faire…