Petites courges farcies au sarrasin, lardons & champignons
Je suis plongée dans les courges en ce moment ! Outre le fait que c'est LE légume de l'automne, je suis dans de nombreux tests pour mes ateliers de cuisine.…
Donner une forme ludique aux légumes : vive les spaghettis de courgettes !
Le rejet des légumes est une des problématiques avec laquelle vous venez le plus me voir ! C’est bien normal, c’est une période que traverse quasiment tous les enfants (ma…
Cuisiner avec les enfants des rouleaux de printemps
Vous venez souvent me trouver en m’expliquant que vos enfants ont des difficultés à manger des légumes (j’ai la même p’tite miss à la maison !) et je vous réponds…
Une recette de légumes simple et facilement déclinable : les légumes rôtis !
Aujourd’hui, je vous présente enfin une de mes recettes préférées de légumes : les légumes rôtis ! La cuisson au four permet vraiment de concentrer les saveurs des légumes et…
La fondue de légumes version carottes, lardons & sarrasin
Je vous présente aujourd'hui pour cette rentrée de septembre un grand classique, un incontournable à la maison ... la fondue de carottes. C'est un plat de mon enfance, que je…
Les meilleures lasagnes pour faire manger des blettes aux enfants
Les légumes verts, comme les blettes et les épinards, sont très présents au printemps dans les paniers et sur les étals des marchés … Et oui, ce sont souvent ces…
Des flocons de céréales dans une soupe ? Velouté poireaux & curry
Nous sommes fin avril et il commence à faire chaud certains jours, mais comme Mathilde, une de mes lectrices, m'a demandé ma recette de soupe aux poireaux, je profite qu'il…
Faire aimer la courge aux enfants : vive les muffins !
À la maison, nous adorons les muffins salés, particulièrement les enfants ! C'est en fait le plus souvent une préparation de type "cake", que je préfère cuire dans un moule…
6 recettes pour faire aimer le chou-fleur aux enfants
Un dimanche soir, mon grand-frère m’appelle : « Cel, j’ai un chou-fleur à manger et les enfants n’aiment pas trop ça, comment le cuisiner ? ». Je m’étais dit à l’époque, voilà…
Ajouter les carottes râpées au mélange
Mon enfant cuisine (et mange !) un clafoutis salé au brocoli
Faire cuisiner et manger du brocoli ! Quoi, elle a réussi à faire cuisiner des brocolis à sa fille ? Et à les faire manger en plus ? Oui! Mais…