Des flocons de céréales dans une soupe ? Velouté poireaux & curry
Nous sommes fin avril et il commence à faire chaud certains jours, mais comme Mathilde, une de mes lectrices, m'a demandé ma recette de soupe aux poireaux, je profite qu'il…
Voyager en mangeant : rougail saucisse à notre façon
Cet article initie une série de recettes demandées expressément par certaines de mes lectrices abonnées. Je donne en effet chaque semaine dans ma newsletter le menu de la semaine Cel,…
Le secret d’un goûter équilibré pour les enfants (… et toutes mes recettes de gâteaux sains fait-maison)
Le goûter, un repas obligatoire ? En soi, le goûter n’est pas obligatoire, il s’agit avant tout d’écouter sa faim, comme pour tous les repas. Il présente plusieurs avantages, liés…
Tartinade au chocolat gourmande, saine & protéinée !
Bon, il faut être honnête : en cette période de confinement, on a besoin de petits remontants pour notre moral … et la consommation de petites douceurs gourmandes à tendance…
Recette vide-placard équilibrée #1 : mijoté de quinoa et lentilles corail
Je me suis dit qu'il était intéressant de vous proposer des recettes "vide-placard". En effet, que cela soit de retour de weekend quand le frigo est vide / en fin…
Le sucre et les enfants #2 : comment lui redonner une juste place ?
Après avoir fait le point sur les effets du sucre sur les enfants dans cet article, parlons astuces pratiques maintenant pour lui donner une place plus équilibrée dans l'alimentation. L’alimentation,…
Faire aimer la courge aux enfants : vive les muffins !
À la maison, nous adorons les muffins salés, particulièrement les enfants ! C'est en fait le plus souvent une préparation de type "cake", que je préfère cuire dans un moule…
La soupe à base de légumes secs : courge & lentille
Suite à la demande de Joëlle, une de mes lectrices, en réponse à ma newsletter, voici ma recette de soupe automnale. Je donne en effet à mes lecteurs mon menu…
Trempettes et p’tites sauces à base de légumes secs pour les enfants
Les p'tites sauces, c'est bien pratique ! Que cela soit pour tremper des légumes ou du bon pain à l'apéritif, pour un petit creux ou pour "améliorer" un plat quotidien…
Faire aimer les légumes secs aux enfants : vive l’houmous !
Je poursuis ma série d'articles sur les légumes secs, sous une forme ludique que les enfants adorent, j'ai nommé l'houmous et ses déclinaisons de tartinades variées ! À tester avec…